「吃得」快以為好世界·終於吃出禍

減肥小貼士

產生飽足感的另一項主要原因：為血糖值的上升。血液中葡萄糖的濃度之所以會上升，是因為食物中的碳水化合物在胃腸中被分解為葡萄糖，被小腸吸收後又進入血液中而引起的。總之，要藉由血糖值的上升來刺激飽腹中樞，多多少少需要一點時間，因為吃得太快，太急而誤事了。